7 Resep untuk Zelený Čtvrtek

Zelený Čtvrtek adalah hari ke-5 dari masa Prapaskah yang biasanya jatuh pada hari Kamis sebelum Paskah. Di beberapa negara, khususnya di Republik Ceko, Slowakia, dan Polandia, Zelený Čtvrtek dianggap sebagai hari Vegan di mana orang-orang memperbanyak makanan vegetarian dan vegan. Berikut ini adalah 7 resep lezat yang dapat Anda coba sebagai bagian dari tradisi ini:

1. Kulajda - Sup Jamur

Mulailah hari Zelený Čtvrtek Anda dengan Kulajda, sup lezat yang terbuat dari jamur, kentang, telur rebus, dan krim asam. Tambahkan aroma segar dengan seledri dan peterseli cincang di atasnya.

2. Bramboráky - Perkedel Kentang

Bramboráky atau perkedel kentang adalah hidangan klasik yang cocok untuk hidangan utama atau camilan. Kenikmatannya semakin lengkap dengan saus tartar atau krim asam di samping.

3. Čočka na Kyselo - Sup Lensa Asam

Sup lensa asam ini merupakan hidangan hangat yang cocok untuk menyambut hari Zelený Čtvrtek Anda. Padukan dengan roti renyah atau crouton untuk kenyamanan extra.

4. Guláš - Goulash

Nikmati kelezatan Guláš atau goulash, hidangan berbumbu dengan daging, paprika, dan bumbu rempah lainnya. Sajikan bersama roti berserat atau nokedli untuk hidangan yang kaya rasa.

5. Niva - Pie Buah

Jangan lewatkan Niva, pie buah tradisional yang enak dan lezat. Padukan berbagai buah segar seperti apel, prem, dan ceri untuk cita rasa yang beragam di setiap gigitannya.

6. Zelňačka - Sup Kubis

Sup kubis, atau Zelňačka, merupakan pilihan ideal untuk hidangan hangat di hari Zelený Čtvrtek. Kombinasikan dengan sedikit krim atau keju parut untuk rasa yang lebih gurih.

7. Ovocné Knedlíky - Kluban Buah

Jadilah manis dengan Ovocné Knedlíky, kluban buah lezat yang cocok dijadikan hidangan penutup setelah makan malam Anda. Tambahkan sedikit krim atau saus buatan sendiri untuk menyempurnakan hidangan ini.

Dengan beragam resep yang lezat dan menggiurkan, hari Zelený Čtvrtek Anda pasti akan menjadi berkesan. Selamat menikmati hidangan-hidangan khas yang membangkitkan selera!