Resep Mini Cheesecakes

Mini cheesecake adalah hidangan ringan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Rasanya yang khas dan tekstur lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep mini cheesecakes yang lezat serta panduan langkah demi langkah untuk membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan:

• Krusta: 1 cangkir tepung terigu, 1/4 cangkir gula, 1/2 cangkir mentega cair
• Filling: 2 pak krim keju, 1/2 cangkir gula, 2 butir telur, 1 sendok teh ekstrak vanilla
• Pelengkap: Buah segar, saus buah, krim kocok

Cara Membuat:

1. Langkah 1: Campur semua bahan krusta hingga menjadi adonan yang rata
2. Langkah 2: Press krusta ke dalam cetakan mini cheesecake
3. Langkah 3: Kocok krim keju hingga lembut, tambahkan gula dan terus kocok
4. Langkah 4: Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk, lalu tambahkan ekstrak vanilla
5. Langkah 5: Tuang adonan filling ke atas krusta dalam cetakan
6. Langkah 6: Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang
7. Langkah 7: Dinginkan dan hias dengan buah segar, saus buah, dan krim kocok sebelum disajikan

Tips dan Trik:

Jika ingin variasi rasa, Anda dapat menambahkan bubuk kopi atau cokelat ke dalam adonan filling. Selain itu, penyajian dengan toping kacang atau parutan cokelat juga akan menambah citarasa mini cheesecakes ini.

Kesimpulan:

Dengan resep mini cheesecakes ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga atau sebagai camilan di waktu senggang. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati hasilnya!