Cara Membuat Mrkvová Polévka yang Lezat dan Bergizi

Mrkvová polévka adalah salah satu hidangan sup tradisional yang populer di Republik Ceko. Sup ini terkenal dengan citarasa lezatnya yang berasal dari wortel dan rempah-rempah yang khas. Berikut adalah resep dan panduan lengkap untuk membuat mrkvová polévka yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan:

• 500 gram wortel, dicuci dan dipotong dadu
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu ayam
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan tepung terigu
• 100 ml krim kental
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 2. Masukkan wortel, aduk-aduk hingga layu. 3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. 4. Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih. 5. Kecilkan api, masak hingga wortel empuk. 6. Tambahkan krim kental, aduk rata. 7. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera.

Sajikan:

Tuang mrkvová polévka ke dalam mangkuk saji, beri taburan peterseli cincang di atasnya. Nikmati sup hangat ini sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama di meja makan Anda.

Informasi Tambahan:

Selain lezat, mrkvová polévka juga sangat bergizi karena kandungan tinggi serat dari wortel serta gizi baik dari kaldu ayam. Sup ini cocok dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dan menikmati kelezatan mrkvová polévka ini di rumah.